Азиатски кюфтета от Турция

Тези азиатски вдъхновени кюфтета са извън този свят! Изработено от смляна пуйка, джинджифил, люспи, кориандър и сусамово масло с остър сос от сусам и лайм.

Азиатски пуешки кюфтета със сос от варен сусам

Можете да ги направите за вечеря над юфка с тиквички. Можете също така да ги сервирате като предястие, като намалите размера им наполовина и поставите върху клечки за зъби за потапящия сос. Няколко от другите ми любими рецепти за кюфтета са Кюфтета от биволски пилета , Сладки ‘N пикантни пуешки кюфтета със сос от бекон и барбекю , и Патладжан „Кюфтета“ .

За първи път публикувах тези кюфтенца през 2010 г. и бързо се превърнах в любим на феновете! Често ги сервирах с кафяв ориз или Азиатски „пържен“ кафяв ориз , но напоследък бях на ритане със зодъл (юфка с тиквички) и ги приготвих за вечеря тази седмица, сервирани върху тези юфка с тиквички за нисковъглехидратно ястие и бяха фантастични!

Последните ми видеоклипове

За да направите юфка с тиквички, ще ви трябва спирализатор (обичам си Paderno Spiral Vegetable Slicer ) или мандолина, снабдена с острие жулиен. Можете да видите моята Италиански рецепти за Zoodles и кюфтета тук за по-подробни инструкции, ако искате да направите това като страна, единствената разлика беше тук, че използвах сусамово масло за готвене на тиквичките.

Още рецепти за кюфте, на които бихте могли да се насладите:

• Азиатски кюфтета от Турция с глазура от Gochujang
• Хариса Пилешки кюфтета
• Шведски кюфтета
• Италиански кюфтета от говеждо и спанак
• Кюфтета от пиле Marsala

Азиатски пуешки кюфтета с лимонов сос за потапяне от сусам

Съставки

• 1/4 чаша панко трохи
• 1-1 / 4 lbs 93% постна смляна пуйка
• един голямо яйце
• един с.л. джинджифил,мляно
• един карамфил чесън,мляно
• 1/2 ч.л. кошерна сол
• 1/4 чаша нарязана прясна кориандър
• 3 люспи,нарязан
• един с.л. соев сос с ниско съдържание на натрий
• две ч.л. сусамово масло

За сос за потапяне:

• 3 с.л. соев сос с намалено съдържание на натрий
• 1 1/2 чаени лъжички сусамово масло
• 1 1/2 с.л. пресен сок от лайм
• 1 1/2 с.л. вода
• един с.л. нарязан пресен люспи

Инструкции

• Загрейте фурната до 500 ° F.
• В голяма купа комбинирайте смлената пуйка, панко, яйце, сол, люспи, чесън, джинджифил, кориандър, 1 супена лъжица соев сос и 2 ч. Л. Сусамово масло.
• Внимателно разбъркайте с ръце, докато се смесят добре.
• Оформете кюфтета с размер 1/4 чаша и ги прехвърлете в тава за печене.
• Печете до готовност и покафеняване, около 15 до 18 минути.
• За потапящия сос: смесете сок от лайм, вода, соев сос и останалите 2 чаени лъжички масло в купа.
• Добавете люспите и оставете настрана.
• Прехвърлете кюфтетата в чиния за сервиране.
• Разбъркайте соса, след което залейте кюфтетата с малко от соса.
• Сервирайте кюфтетата с останалия сос отстрани.

Хранене