Печени сезонни пържени картофи с кльощав чесън Aioli

Хрупкави картофи с ниско съдържание на мазнини, изпечени във фурната ви. Бърза, евтина и лесна гарнитура, която ще хареса на цялото ви семейство. Поддържайте кожата върху картофите за добавени фибри.

Натриево момиче ме помоли да участвам в нейното рали с рецепта „Обичай сърцето си“ в чест на Националния месец на здравето на сърцето и публикувам рецепта с ниско съдържание на натрий, за да докажа, че много американци могат да вземат здравеопазването обратно в свои ръце. USDA наскоро обяви най-новите си хранителни насоки, които призоваха много американци да намалят приема на натрий до 1500 mg на ден (равно на 1/2 чаена лъжичка сол).

Последните ми видеоклипове

Сега нямам опит с готвенето без сол, така че това беше доста предизвикателство. Трябваше да избера рецепта, която обикновено се яде със сол и първото нещо, което ми дойде на ум, беше пържените картофи. Моят подход, за да направя този блог достоен, беше наистина да задуша вкусовете с много билки и подправки, след което да направя вкусен сос за потапяне с чесън.

Ами свърши работа, защото моето морско свинче, грешният съпруг ги обичаше и продължаваше да ме пита, сигурен ли си, че не си добавил сол?

Имайте предвид, че времето за печене ще варира в зависимост от вашата фурна и размера на вашите пържени картофи, така че използвайте преценката си и гответе, докато ви изглеждат прави.

тестовата кухня на Америка Крис Кимбъл

Сладки подправени пържени картофи с чесън Aioli

Съставки

• две средни картофи,червено или юконско злато, измито и изсушено
• две ч.л. зехтин
• един с.л. билки на прованс,или използвайте комбинация от изсушен розмарин, мащерка, майорана
• 1/4 ч.л. риган
• един ч.л. пушен червен пипер
• 1/4 ч.л. Чили на прах
• 1/4 ч.л. лук на прах
• 1/4 ч.л. чесън на прах
• 1/4 ч.л. пресен напукан пипер
• свежа вар от вар

Кльощав чесън Aioli

• две с.л. лека майонеза
• две с.л. гръцко кисело мляко без мазнини
• един карамфил чесън,смачкан

Инструкции

• Загрейте фурната до 400 °.
• Линия за печене с фолио за лесно почистване.
• Леко намажете със спрей за готвене.
• Нарежете всеки картоф по дължина на 1/4 инчови филийки, нарежете всеки парче на 1/4 инчови пържени картофи.
• В голяма купа комбинирайте нарязаните картофи и маслото.
• Добавете розмарин, мащерка, чесън и подправки.
• Хвърляне за палто.
• Поставете в един слой върху леко намазнена тава за печене.
• Печете непокрито за около 25 минути или докато стане крехко, като се обърнете веднъж наполовина.
• Извадете от фурната, сервирайте с чесън айоли.

Бележки

Хранене