Скуош с пълнени жълъди от Farro и колбаси

Този прост солен колбас, пълнен с жълъди, е лесен за приготвяне и изпълнен с прекрасните вкусове на Fall. Пълнежът е направен с фарро, пилешки наденици, гъби, целина, лук и градински чай - това ще ви хареса!

Скуош с пълнени жълъди от Фаро и наденица

Обичам печена тиква от жълъди, това е идеалната годна за консумация купа, която можете да напълните с каквото можете да си мечтаете! Това Турция Чили Пълнени жълъди скуош е чудесен пример! Тук използвах пилешки колбаси и фарро, кафявият ориз също би работил чудесно.

И е толкова лесно, просто разполовете и издълбайте тиквата от жълъди, след това подправете със сол и печете във фурната. Нищо като затопляне на кухнята в блистериална нощ с печени тиквички на фурна. Докато това пече прави плънката на котлона, тогава, когато тиквата е готова, я напълнете с плънката и сервирайте - резултатите са меки, ароматни тикви, пълни с пикантна доброта!

Последните ми видеоклипове

Как да си направим пълнени скуош от жълъди

Тази плънка е адаптация на това плънка от кафяв ориз и колбаси , един от любимите ми, който разбира се бихте могли да използвате вместо farro. Направих го и с ечемик и беше прекрасно.

Farro е вкусно древно зърно, това е дъвчаща, ядкова текстура, която перфектно се задържа в тази плънка, но farro съдържа глутен, така че ако искате да направите това без глутен, заменете го с кафяв ориз. Прави страхотно хранене през седмицата или приятно допълнение към вашата маса за Деня на благодарността. Просто яжте с лъжица, за да извадите всички прекрасни тикви с пълнежа във всяка хапка - наслаждавайте се!

Фарро и колбас Пълнени печени тиквички от жълъди

Съставки

• 3 тиква от жълъди,нарязани наполовина, семена и влакна отстранени
• спрей от зехтин,Използвах господин
• сол и пресен напукан пипер на вкус
• 1/2 чаша неварен перлен фарро,изплаква се и се отцежда
• 1 1/2 чаши намален натриев пилешки бульон
• две връзки сурова сладка италианска пилешка наденица
• 1/2 с.л. зехтин
• 1/2 голям бял лук,нарязан
• две стръкове целина,нарязан
• 4 унция нарязани пресни гъби
• две листа от градински чай,нарязан
• магданоз,за гарнитура

Инструкции

• Загрейте фурната до 350 ° F.
• Намажете отрязаната страна на тиквата със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Поставете в съд за печене и добавете 1/4 чаша вода на дъното на тавата.
• Покрийте и печете 50 минути. Разкрийте и изпечете още 10 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади преди сервиране.
• Междувременно гответе farro в пилешки бульон според указанията на опаковката.
• Докато farro се готви, в голям сотен тиган гответе пилешки колбаси на среден огън, като месото се начупва на малки парчета, докато се готви, докато колбасът се свари и покафенее. Оставете настрана върху чиния.
• Добавете зехтина в тигана и добавете лука, задушете 1 минута, добавете целина, сол и черен пипер на вкус гответе, докато целината омекне, около 8 до 10 минути.
• Добавете гъбите и градинския чай в тигана, още сол и черен пипер, ако е необходимо, и гответе, разбърквайки 5 минути, след това гответе покрито в продължение на 2 минути, или докато гъбите пуснат сока си и се приготвят. Върнете охладения колбас и свареното фаро в тигана за сотиране и разбъркайте добре.
• Разделете равномерно плънката между печената тиква от жълъди, украсете с магданоз и сервирайте.

Хранене

свински пържоли и ябълков сос