Накълцана салата от скариди и диня

Накълцана салата от скариди и диня използва румен, хвърлен със сладка, сочна диня, скариди на скара и козе сирене със златен балсамов винегрет - ще правя тази салата през цялото лято !!

Салата от скариди на скара и диня

Абсолютно обичам летните салати и обядите от морски дарове на скара! Някои от другите ми любими са Салата с пилешки валдорф , Салата от диня Ахи с риба тон , и Салата от праскова и диня на праскова и диня .

Толкова съм развълнувана да споделя тази рецепта с вас, толкова е добра, че планирам да я направя отново за вечеря тази вечер, така че съпругът ми да я опита. Сглобих това за около 20 минути, така че е идеално за натоварени седмици. Превръзката е DEE-LICIOUS, използвах Златистият балсамов оцет на DeLallo , което се прави от бяло грозде, а не от червено и има сладко богат вкус - страхотно е! Продават го в местния ми супермаркет или можете да го купите на линия , но ако искате да използвате обикновен балсамик, това също би работило добре.

Последните ми видеоклипове

Обичам диня в салатата си, най-вече защото не съм много любител на домати. Вдъхновен от обяда от ресторанта на Marcus Samuelsson Uptown Brasserie, разположен на терминал JFK Delta 4. Храненето по-здравословно, докато пътувате, става толкова по-лесно в наши дни, хубаво нещо, въпреки че те също имат Shake Shack, който след като видях калориите в менюто, избрах да не се опитвам.

Надявам се да ви хареса тази салата, аз ще я правя цялото лято!

Как да си направим салата от скариди на скара и диня

Още летни салати, на които може да се насладите:

• Накълцана салата със скариди, синьо сирене и бекон
• Пилешка салата от розмарин с авокадо и бекон
• Салата от нахут от авокадо
• Пилешка салата с лимон и копър
• Салата Коб в буркан

Салата от скариди на скара и диня

Съставки

За дресинга:

• 2 1/2 с.л. DeLallo златен балсамов оцет
• един ч.л. вода
• един с.л. нарязан шалот
• 1/8 th ч. л. кошерна сол
• щипка пресен черен пипер
• две с.л. екстра върджин зехтин

За скаридите:

• 10 унция обстрелван и девейн,около 24 големи скариди
• един карамфил чесън счукан
• подправена сол,на вкус (аз използвах Montreal Steak Grill Mates)

За салатата:

• 8 чаши нарязан румен
• 4 чаши диня на кубчета
• 4 унции меко козе сирене

Инструкции

• В малка купа смесете оцет, вода, шалот, сол и черен пипер.
• Добавете постепенно зехтин, като разбърквате, докато се включи.
• За скаридите: Ако готвите навън на скара, накиснете шишчета поне 30 минути.
• Подправете скаридите с подправена сол, след което смесете счукан чесън.
• Нанижете скаридите върху шишчетата.
• Запалете грил или закрит грил тиган на среден до средно силен пламък, когато горещо напръскайте
• решетки с олио и скаридите на скара около 1 до 2 минути от всяка страна.
• Заделени.
• В голяма купа хвърлете ромена с дресинга.
• Разделете между за чинии и отгоре с диня, козе сирене и
• скариди на скара.

Хранене

Разкриване: Тази публикация е спонсорирана от DeLallo . Споделям само продукти, които използвам в собствената си кухня. Създадох тази рецепта и получих компенсация
така.