Ирландска супа от праз лук
По-обилните рецепти за супа за комфорт, които обичам, са Cheddar Corn Chowder с бекон , Картофена супа от праз и Печени брюкселски кълнове и супа от карфиол .
Когато за пръв път открих Brotchán Roy, иначе известен като King’s Soup, знаех, че ще ми хареса. Твърдеше се, че това е любимото ястие на прочутата ирландска духовна и литературна икона от шести век, Свети Колумкил



Ирландска супа от праз лук
4 4 две SP Време за подготовка:5 минути Време за готвене:1 hr Общо време:1 hr Добив:4 порции КУРС:Вечеря, супа СВАРЕН:американскиТази класическа супа от ирландски овесени ядки, известна още като Brotchán Roy, традиционно се сервира по време на Великия пост. Обичам кремообразната текстура на обилна купичка овесена каша - пълна комфортна храна!Съставки
- 1 с.л. разбито масло
- 1 1/2 чаши 3 големи праз, само бял и бледо зелен, разполовени по дължина, нарязани на тънки филийки
- 1/2 чаша Овес от ирландска стомана,Използвайте Bob's Red Mill без глутен овес за GF
- 4 чаши обезмаслен натриев пилешки бульон без мазнини,вегетарианците използват зеленчуков бульон
- 1 1/2 чаши обезмаслено мляко
- пресен напукан пипер на вкус
- две с.л. пресен лук за гарнитура
Инструкции
- Разтопете маслото в средна тенджера на слаб огън добавете праза.
- Гответе, като разбърквате от време на време, докато празът омекне, около 15 минути.
- Добавете бульона и млякото, повишете температурата до висока и оставете да заври.
- Добавете овесените ядки и пресния напукан черен пипер на вкус.
- Върнете да заври, като разбърквате от време на време намалявате котлона до ниско.
- Покрийте и оставете да къкри леко, докато овесът омекне, 45-50 минути (по-малко, ако използвате овес Quaker).
Хранене
Калории:140,5ккал,Въглехидрати:2. 3ж,Протеин:7.5ж,Дебел:3ж,Наситените мазнини:0,5ж,Холестерол:двеmg,Натрий:529mg,Фибри:2.5ж,Захар:6ж Сини интелигентни точки:4 Зелени интелигентни точки:4 Лилави интелигентни точки:две Точки +:4 Ключови думи:Ирландска супа от праз лук, ирландска супа, рецепти, овесени ядки, рецепти за деня на Свети Патрик



