Салата от кейл с печен сладък картоф + сушени череши

Красива салата, приготвена с масажирано кейл, печени сладки картофи, сушени череши, раздробено сирене Фета и пепитас. An лесна рецепта за кейл и сладък картоф това е подхранващо и вкусно!

Салата от кейл с печен сладък картоф

Перфектната есенна вегетарианска салата с подхранващи съставки.

Последните ми видеоклипове

Тази рецепта е създадена от Monique of Амбициозна кухня и Лий на Fit Foodie Finds.

Тази салата от зеле с сладък картоф е любимата ми есенна салата. Сладкият картоф, кленовият сироп и сушените череши работят толкова добре заедно! Цветовете са красиви, вкусни са и супер питателни.

Също така е чудесно да се подготвите за приготвяне на храна за седмицата, вкусовете стават само по-добри! За да приготвите храна, разделете на 4 контейнера за приготвяне на храна, като нахутът и пепитата се отделят.

Вариации:

• Ако искате да направите това без млечни продукти, можете да оставите сиренето.
• Печен тиквен орех ще работи чудесно на мястото на сладки картофи.
• Разменете сушените череши с боровинки.

Печено сладко картофено зеле и сушени череши, фета и пепитас

Съставки

За салатата:

• две средно сладки картофи,нарязани на кубчета
• един супена лъжица зехтин
• един чаена лъжичка кленов сироп
• две карамфил чесън,мляно
• 1/4 чаена лъжичка сол
• един голям букет тосканско зеле,стъбла и много ситно нарязани (около 6 чаши нарязан кейл)

За дресинга:

• две супени лъжици зехтин
• един супена лъжица пресен портокалов сок или лимонов сок
• един супена лъжица ябълков оцет
• един чаена лъжичка Дижонска горчица
• един чаена лъжичка кленов сироп
• Прясно смляна сол и черен пипер,да опитам

За топинга:

• 1/4 чаша тиквени семки хапки
• ¼ чаша сирене фета се руши
• ⅓ чаша сушени череши
• ½ чаша печен или консервиран нахут

Инструкции

• Загрейте фурната до 375 градуса F.
• Поставете кубчета сладки картофи върху лист за печене, залейте отгоре 1 супена лъжица зехтин и кленов сироп, след това добавете чесън и сол. Хвърлете, за да покриете равномерно сладките картофи с олио и подправки.
• Разпределете кубчета сладък картоф равномерно около тигана и печете в продължение на 35-45 минути, като разбърквате наполовина, докато сладките картофи омекнат.
• Докато сладките картофи се готвят, нарежете зелето си, ако още не сте го направили, и го добавете в голяма купа.
• След това пригответе дресинга си: В малка купа добавете следното: зехтин, портокалов сок, ябълков оцет, дижонска горчица и кленов сироп разбийте до гладка смес.
• Изсипете дресинга върху нарязаното кейл и използвайте (чистите) ръце внимателно да масажирате превръзката в кейла за няколко минути. Това помага да се премахне всякаква горчивина от къдравото зеле и добавя аромат на листното зелено.
• След като кубчетата сладък картоф приключат с готвенето, добавете го към кейла.
• Изсипете в 4 купички за салата или 1 голяма купа за споделяне.
• Преди да поднесете салатата, залейте с тиквени семки, фета и печен хрупкав нахут. (Съвет: Не добавяйте сиренето или тиквените семки, докато не сте готови за ядене, искате да бъдат хрупкави, а не мокри.)

Хранене