Салата от портокал и рукола с червен лук и горгонзола

Нещо за пролетта и по-топлото време, което ме поставя в толкова страхотно настроение. Освен това ме кара да жадувам за повече салати и тази проста салата ми е любима, аз я правя постоянно през цялото време.

Обичам комбинацията от сладките, сочни портокали, смесени с пиперливата рукола и острия вкус на кремообразното сирене Горгонзола, те работят заедно хармонично. Съпругът ми не се съгласява, че изобщо не е фен на Горгонзола, така че обикновено го правя за обяд. Ако искате да направите това за двама или четирима, просто умножете съставките. Ако сте като съпруга ми и не ви е грижа за Горгонзола, вместо това можете да използвате козе сирене или фета.

Салата от портокал и рукола с червен лук и горгонзола

Съставки

• един малък портокал,обелени и разделени
• един ч.л. балсамов оцет
• един ч.л. екстра върджин зехтин
• 1/2 ч.л. пчелен мед
• сол и пресен пипер,да опитам
• две чаши бебешки зеленчуци като рукола и спанак
• 3 с.л. натрошено сирене горгонзола,синьото сирене също работи чудесно
• 2. 3 филийки червен лук,да опитам

Инструкции

• Вземете 2 секции от портокала и изстискайте в малка купа, разбъркайте балсамиката, олиото, меда, солта и пипера.
• Нарежете останалите оранжеви секции на парчета с размер хапка.
• Поставете бебешките зеленчуци в чиния, след това отгоре с нарязани портокалови парчета, нарязан червен лук и сирене Горгонзола.
• Полейте винегрета отгоре и се насладете !!

Хранене

Последните ми видеоклипове