Тези свински пържоли с дижонски билков сос са вкусни !! Един от най-добрите начини за приготвяне на свински пържоли според мен. Толкова сочен и пълен с вкус!
Правя тази рецепта от години от стара готварска книга за храна и вино. Съпругът ми не е най-големият фен на свинските котлети, но ги обича, приготвени по този начин. Можете да използвате всякакви пресни билки, но аз винаги използвам лук и магданоз, тъй като ги имам в градината си.
Последните ми видеоклипове
Вечеря за скариди и Andouille × Вечеря от скариди и Andouille Sheet Pan Вечеря от скариди и Andouille Sheet PanОще видеоклиповеОбем 0% Натиснете shift въпросния знак за достъп до списък с клавишни комбинации Комбинация от клавишиАктивиранохора с увреждания Възпроизвеждане / паузаПРОСТРАНСТВО Увеличете силата на звука↑ Намалете силата на звука↓ Търсете напред→ Търсете назад← Включване / изключване на надписите° С Цял екран / Изход от цял екране Без звук / Включванем Търси%0-9Следващо Незабавно гърне, изпечено Ziti 00:53 На живо 00:00 00:58 00:59
Тази рецепта е публикувана за първи път през 2008 г., ето старата снимка:
Актуализирах това, защото вярвайте ми, ще искате да ги изпробвате!
Печат отгласове Направихте ли тази рецепта? Оставете отзив » Свински пържоли с дижонски билков сос
5 5 5 SP Време за подготовка:5 минути Време за готвене:25 минути Общо време:30 минути Добив:4 порции КУРС:Вечеря СВАРЕН:американскиТези свински пържоли с дижонски билков сос са вкусни !! Един от най-добрите начини за приготвяне на свински пържоли според мен. Толкова сочен и пълен с вкус!Съставки
- 1 ч.л. масло
- 4 свински пържоли,22 унции с кост, отстранена мазнина, дебелина 1 инч, изрежете всички видими мазнини
- 1/2 ч.л. сол
- пресен смлян пипер
- 3 с.л. нарязан лук
- 3/4 чаша пилешки бульон или бульон
- 1 с.л. Дижонска горчица
- две с.л. нарязан,пресни билки като магданоз, див лук
Инструкции
- В голям тиган разтопете маслото на умерено слаб огън.
- Подправете свинското месо със сол и черен пипер.
- Вдигнете котлона до умерено и добавете котлетите в тигана и задушете за 7 минути. Обърнете и гответе, докато котлетите се опекат и направят до средно, около 7-8 минути по-дълго. Извадете котлетите и ги поставете на топло място.
- Добавете лука в тигана и гответе, разбърквайки, докато омекне, около 3 минути. Добавете бульона и кипете, докато се намали до 1/2 чаша, около 2 до 3 минути.
- Разбъркайте горчицата, билките и 1/8 ч. Л. Пипер.
- Поставете котлетите върху плато и изсипете соса върху месото.
Бележки
Food and Wines казва, че е добре, ако свинските котлети са розови в центъра. Трихинелозата се убива при относително ниска температура от 150 °. Използвам термометър, за да проверя центъра и обикновено го оставям, докато достигне 160 °. (Не преварявайте, или ще изсъхнат.)Хранене
Сервиране:1котлет със сос,Калории:180ккал,Въглехидрати:1ж,Протеин:29ж,Дебел:5ж,Наситените мазнини:двеж,Холестерол:86.5mg,Натрий:400mg,Захар:0,5ж Сини интелигентни точки:5 Зелени интелигентни точки:5 Лилави интелигентни точки:5 Точки +:6 Ключови думи:Най-добрата сочна рецепта от свински котлет, кето, свински пържоли с дижонски билков сос
5 SP 5 SP 5 SP 6 PP Рецепти за вечеря Рецепти без яйца Есен Свинско Рецепти Рецепти Под $ 10 Зима публикувано 5 октомври 2017 г. от Джина 330 Коментари / Оставете коментар '
