Спирализиран гювеч от ряпа и картофи Au Gratin с Турция

Спирализирана ряпа и картофи Au Gratin с Турция

Още рецепти с гратин, на които може да се насладите, са Spiralized Winter Veggie Gratin , Брюкселски кълнове Гратин и Бътърнът Скуош Гратин .

Вдъхновението на тази рецепта идва от класическото френско ястие, картофи Au Gratin. Обикновено това включва наслояване на тънко нарязани картофи (нарязани с мандолина) с много тежка сметана и настъргано сирене.

Това ястие не само е част от калориите на класически гратен, но и е толкова бързо и лесно за приготвяне, благодарение на любимата ми притурка за готвене, моята спирализатор affil link (кухненско задължително!). Намерих чудовищен морков на фермерския пазар. Това е идеалният размер за спирализиране, тъй като зеленчуците трябва да са с диаметър най-малко 2 инча. Ако не можете да намерите тлъст морков, можете да си купите торба настъргани моркови, която да използвате тук.

Последните ми видеоклипове

Не всички спирализатори са създадени еднакви. Ръчните работят чудесно за тиквички. Но когато спирализираме по-твърди зеленчуци, инвестирането в приличен спирализатор си струва допълнителната цена, защото е без усилия. Притежавам две и двете са страхотни, Paderno Spiral Vegetable Slicer , и Вдъхновител. Вдъхновител е по-доброто от двете (на снимката тук), защото засмукването към брояча е изключително и всички остриета са прикрепени, така че е по-компактен и по-лесен за почистване.

Още рецепти за запеканки, които може да ви харесат:

• Запеканка за закуска Tex Mex
• Гювеч с вегетариански пилета и броколи
• Пълнени зелеви гювечи
• Тиквички Ролатини
• Портобелски овчарски пай

Спирализирана гювеча от ряпа и картофи Au Gratin с Турция

Съставки

• 1/2 чаша половина и половина сметана
• 1/2 чаша обезмаслено мляко
• 1 1/4 ч.л. кошерна сол,разделени
• две клонки прясна мащерка
• един клон пресен розмарин
• две чаени лъжички масло
• един малък лук,нарязан
• 1 1/4 lb 93% постна смляна пуйка
• 4 скилидки чесън,на кубчета
• един паунд 2 ряпа, обелени
• 3 унция моркови,1/2 от големи
• един 8 унции среден картоф, белен
• 3 унция сирене грюер,настърган
• 1/4 чаша люспи,нарязан

Инструкции

• Загрейте фурната до 375 градуса. Напръскайте 14-инчова овална чиния със спрей за готвене.
• Спирализирайте морковите, ряпата и картофите с най-дебелата юфка на вашия спиралатор, като нарязвате спиралите на 8-инчови дължини.
• В малък тиган донесете половината и половина, мляко, ½ ч. Л. Сол, мащерка и розмарин да къкри на средно-слаб огън за 5 минути, оставете настрана.
• В голям тиган с незалепващо покритие разтопете маслото и задушете нарязания лук и чесън в масло за 5 минути, добавете 3/4 ч. Л. Сол и черен пипер.
• Добавете смляната пуйка и гответе на средно силен огън, докато покафенее, приблизително 10 минути.
• Отстранете листата от мащерка и розмарин от млякото и изсипете млечна смес върху пуйка, оставете да къкри 3 минути.
• В голяма работеща купа комбинирайте спатализираната ряпа, картофите и морковите заедно с месото и млечната смес, комбинирайте добре.
• Изсипете в гювеч, отгоре с лук и люляк сирене.
• Покрийте с фолио и печете 1 час, отворете и го печете на слаб за 5 минути, или до златисто отгоре.

Видео

Хранене