Лятна салата от царевица, домат и авокадо с дресинг от мътеница

Салатата от лятна царевица, домат и авокадо е вкусна с гарнитура от мътеница и дижон, отлично се комбинира с всичко, което печете на скара!

Салата от царевичен домат и авокадо

Възползвайте се от края на лятото със сладка царевица и вкусни зрели домати с тази лесна гарнитура, перфектна, за да вървите всичко, което решите на скара! Също чудесно като лек обяд, а дресингът е кремообразен, но лек, идеалният комплимент.

Последните ми видеоклипове

Това беше моята салата за последните няколко седмици. Дори го донесох на парти на билярд и всичко беше вълнение. С пресни домати, излизащи от градината ми, се възползвам, доколкото мога, тъй като знам, че летните ми дни на домати са преброени.

Как да готвя царевица

Лятната царевица е толкова сладка, че не е нужно да я готвите, но ако желаете можете. Опитайте да го приготвите на скара директно върху пламъка, докато царевицата се раздроби, около 10 минути. Или най-бързият начин да го приготвите е да го приберете в микровълнова фурна. To гответе, микровълнова печка 3 минути с обвивка, след това оставете да се охлади и обелете.

Още рецепти за лятна салата, на които бихте могли да се насладите:

• Кремообразна салата от скариди и целина
• Салата от югозападен черен боб, киноа и манго
• Лятна доматена салата
• Салата с нарязан клин
• Охладена диня краставица Фета салата

Лятна салата от царевица, домат и авокадо с дресинг с кремообразно мътеница и дижон

Съставки

За дресинга (прави 3/4 чаша):

• един с.л. смлян шалот
• две чаени лъжички дижонска горчица
• две с.л. бял винен оцет
• 6 с.л. 1% мътеница
• две с.л. екстра върджин зехтин
• 1/4 ч.л. чесън на прах
• 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
• щипка черен пипер

За салатата:

• един глава ромен,нарязан (около 5 чаши)
• един средна царевица върху кочана,варена и отрязана обвивка *
• 4 до 5 големи гроздови домати,четвърти
• 1/2 голямо авокадо,3 унции, нарязани
• 1/4 чаша нарязан червен лук

Инструкции

• * Най-бързият начин за готвене на царевицата е да я поставите в микровълнова фурна за 3 минути с обвивка, след това да се охлади и да се обели.
• Разбъркайте всички съставки за дресинга заедно.
• Поставете марулята в голяма купа, отгоре с царевица, домати, авокадо и червен лук и полейте с дресинг.

Хранене